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『

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:37 • 阅读：7921
虽说今天是高碳日，但是这碗炒饭还是米都看不见的程度哈哈～
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菇菇+肉+蛋，炒在一起很鲜，加上胡萝卜的一点甜味，轻松吃一大碗！

用料

鸡蛋4个
糙米饭100克生重蒸饭
胡萝卜1根约160g
白玉菇1包约120g
金针菇1把约170g
猪前腿150克
生抽，调味料

『?菌菇糙米炒饭』——碳循环-高碳日的做法

  1. 蘑菇切碎，胡萝卜切丁，鸡蛋打散备用；
    猪前腿肉切小块，+1勺料酒1勺生抽1勺盐，抓匀腌10分钟～

    『?菌菇糙米炒饭』——碳循环-高碳日的做法 步骤1

  2. 猪油把蘑菇炒出水，加一点生抽调味；鸡蛋炒散，肉炒熟，胡萝卜加一点油拌一下；
    葱花炝锅，炒一下糙米饭～

    『?菌菇糙米炒饭』——碳循环-高碳日的做法 步骤2

  3. 把配料倒入饭里，调味翻炒均匀就ok了～

    『?菌菇糙米炒饭』——碳循环-高碳日的做法 步骤3

  4. 配菜里找米饭，感觉还是高蛋白低碳水～

    『?菌菇糙米炒饭』——碳循环-高碳日的做法 步骤4

  5. 菜谱分量是两餐，热量1300kcal
    『碳水124g，蛋白质77g，脂肪57g』

    『?菌菇糙米炒饭』——碳循环-高碳日的做法 步骤5
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