茄汁煨黄豆/下饭拌面神器/少油料理
最近宝宝喜欢吃茄汁料理，今天主材用黄豆，自带鲜甜。
用料
| 干黄豆 | 100克 |
| 番茄? | 1个（大） |
| 木耳 | 一小撮 |
| 盐 | 1.5克 |
| 浅色酱油 | 1勺 |
| 深色酱油 | 0.3勺 |
| 十三香 | 0.3勺 |
| 芝麻油 | 0.5勺 |
茄汁煨黄豆/下饭拌面神器/少油料理的做法
黄豆泡发洗净，加入水没过黄豆
加入一半盐，十三香，酱油，高压锅岔气焖30分钟
番茄切块放入料理机打成汁
木耳泡发焯水去根，切小块
锅里先放番茄汁
加入黄豆（带煮豆汤）和木耳，加入剩余佐料及芝麻油，煨15分钟收汁
盛出即可
小贴士
黄豆需要先炖软，入味；
番茄汁放入时只对酱汁调味；
如果喜欢粘稠口感的可以在出锅前勾薄芡。
番茄汁放入时只对酱汁调味；
如果喜欢粘稠口感的可以在出锅前勾薄芡。
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