驴打滚 豆面卷子 家庭版

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:35 阅读:7944
喜欢吃粘粘糯糯的,特别怀念小时候妈妈做豆面卷子,有些地方叫法不一样,我们老家叫豆面卷子。

用料

糯米粉300克
黄豆粉适量
适量(糯米粉吸水性不同)
白糖30克

驴打滚 豆面卷子 家庭版的做法

  1. 糯米粉里加入白糖

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  2. 少量多次加入

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  3. 大概这样的粘稠程度就可以了,上锅蒸30分钟。

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  4. 蒸好了就是这样的

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  5. 把豆粉扑在下边,就可以开始揉了,也可以用擀面杖来回擀压

    驴打滚 豆面卷子 家庭版的做法 步骤5
  6. 这样

    驴打滚 豆面卷子 家庭版的做法 步骤6
  7. 在反复擀成这样

    驴打滚 豆面卷子 家庭版的做法 步骤7
  8. 切成自己喜欢吃的大小,开吃啦

    驴打滚 豆面卷子 家庭版的做法 步骤8