低脂低糖健康黄豆粉饼干（无黄油）
一款健康小饼干，吃起来口感偏硬，肯定没有黄油小饼干那么香甜，但原料简单又健康，做起来也很快，基本都是我家小朋友在操作。
参考日本白崎裕子的方子，
原方的原料B是：
枫糖浆45g 菜籽油30g 盐一小撮
我口淡吃起来觉得有点甜，就用了35g蜂蜜+10g奶代替。如果喜欢甜点，可以直接用45g枫糖浆不用再加奶了
参考日本白崎裕子的方子，
原方的原料B是：
枫糖浆45g 菜籽油30g 盐一小撮
我口淡吃起来觉得有点甜，就用了35g蜂蜜+10g奶代替。如果喜欢甜点，可以直接用45g枫糖浆不用再加奶了
用料
| 原料A： | |
| 低筋粉 | 80克 |
| 黄豆粉 | 20克 |
| 原料B： | |
| 蜂蜜 | 35克 |
| 奶 | 10克 |
| 菜籽油（我用的胡麻籽油） | 30克 |
| 盐 | 一小撮大概1-2g |
低脂低糖健康黄豆粉饼干（无黄油）的做法
过筛并充分混合材料A，注意不要留有结块。
把原料B倒入碗中，用打蛋器搅拌至浓稠状态，充分乳化。
把步骤2倒入步骤1中，用刮刀整成一团
把面团放在与烤盘大小相当的油纸上，稍微压扁后盖上保鲜膜，用擀面杖擀成约5毫米的面皮
用刀轻轻切开，用竹签或叉子在饼干上扎些小孔，连同油纸一起移入烤盘中
烤盘放入预热至150℃的烤箱烘烤10分钟，取出后沿着之前的切痕彻底切开，烤箱调制130℃，再烤15分钟（根据自己烤箱脾气调节温度）
原料可做出约30—40块，开吃吧
小贴士
黄豆粉也可以换成紫薯粉等其它粉，做法不变。
怎样判断是否烤好：
用手指轻轻推一下烤过的饼干，如果可以轻松移动 就说明烤好了，冷却后吃更酥脆。
怎样判断是否烤好：
用手指轻轻推一下烤过的饼干，如果可以轻松移动 就说明烤好了，冷却后吃更酥脆。