准备所需材料，莳萝碎可以换成意大利香草或者自己喜欢的香草调料，山羊奶酪可换成其他奶酪或者芝士片。荞麦面在超市能买到，不限品牌。

口蘑洗净后切片，装饰用的百里香可以换成薄荷叶，迷迭香，小番茄，小青瓜等等。

锅里放适量的水，煮沸后放入荞麦面，煮熟

锅里放水，将菠菜烫熟，和煮荞麦面同时进行。

烫熟的菠菜放入破壁机，倒入牛奶，放入小许盐

破壁机果蔬功能，约两分钟，没有破壁机的可以选用按压式的绞肉机进行操作。

小锅里放入葵花籽油，放入口蘑翻炒至微黄

盛出煮好的荞麦面

将菠菜奶汁倒入炒好的口蘑中，搅拌一下

加入香料，盐（按个人口味适量放入）

加入山羊奶酪，小火煮至融化后约一两分钟关火

将奶汁倒入盛好的荞麦面中，放入装饰用的百里香。

开始品尝吧！