1岁辅食蛋奶布丁
鸡蛋牛奶布丁，一般是烤出来的，而且要底部做焦糖特效，可能对于大部分宝妈来说，略为麻烦。小宝宝，要的是口感和营养，所以大道至简，牛奶蒸蛋。
然鹅大人却不太爱这个带着奶味的甜鸡蛋羹，我的配方是四人份，大家做的时候要慎重，宝宝吃不完、大人不爱吃，可就浪费了。
然鹅大人却不太爱这个带着奶味的甜鸡蛋羹，我的配方是四人份，大家做的时候要慎重，宝宝吃不完、大人不爱吃，可就浪费了。
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 500ml |
| 白糖 | 20-40克 |
1岁辅食蛋奶布丁的做法
牛奶在热水中温一下（一会儿更好去化开白糖）
打蛋杯子中，加入白糖
加入温牛奶两盒
搅拌，化掉白砂糖为止
牛奶中打入鸡蛋
搅拌100下，出现丰富泡沫，说明液体足够细腻
用平勺子撇去泡沫
取四只薄壁小碗，倒入鸡蛋牛奶液
水开后，覆盖保鲜膜（无须扎孔），上锅中大火蒸10分钟
出锅
来吧，展示！
内部组织非常嫩滑
1岁以内小宝宝吃的话，去掉白砂糖，牛奶换成配方奶
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