好吃又简单的牛奶布丁,你值得拥有
用料
牛奶 | 450ml左右 |
吉利丁片 | 3片(15g) |
冰糖(白糖) | 适量(看自己的甜度) |
好吃又简单的牛奶布丁,你值得拥有的做法
先将吉利丁放入凉水中,一般泡个三个分钟泡软即可。
牛奶加上冰糖,小火慢慢煮,直到冰糖融化,不用煮沸。
想要味道再醇厚些的小伙伴们可以加些淡奶油哦!等冰糖融化后关火,等个一两分钟后将泡软的吉利丁挤压一下水分放入牛奶中快速搅拌。
搅拌均匀后过滤一下
倒入磨具中,然后放入冰箱冷藏个一两个小时左右就好了,也有的冰箱冷藏的温度不是很低,可以适当把时间加长一些。
成型后拿出装盘,可以配上自己喜欢吃的水果啥的哦,不过我家里没有水果了??
小贴士
加热牛奶一定不要煮沸哦,而且一定要小火哦。
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