冰爽Q弹的西瓜
炎炎夏日,西瓜?是我家小家伙夏季的标配水果!而说到果冻,应该也是很多小盆友喜欢的零食之一吧,逢年过节各种果冻大礼包更是粉墨登场,吸引了无数小盆友的眼光!各种广告也是冲击我们的电视?屏幕。陪着小盆友一起观看小企鹅乐园,全程无广告,寓教于乐,绿色身心健康!同样为了身体健康,我也喜欢在家给孩子做各种水果果冻,今天做的是西瓜?果冻,做法简单,宝妈可以和小盆友一起制作哟ヽ(爱´∀‘爱)ノ 自己动手丰衣足食,小盆友动手欢乐多又多!这个食谱就是为了好玩,让小盆友一起参与制作,培养孩子的动手能力!西瓜好吃,自己做的果冻更好吃哟!!
孩子的世界就像一条船,装满了糖果和玩具,也装满了欢笑与快乐!六一儿童节刚过,聪明的孩子,除了快乐,更应该有可爱,热门动画的陪伴,这样才算是完整的童年哦!腾讯视频针对儿童推出的官方视频软件-小企鹅乐园app,立志要做孩子欢乐童年的小伙伴!6月15日-22日,购买腾讯视频VIP年卡同时还可获得京东PLUS京典年卡、腾讯视频NBA会员季卡,黑鲸会员年卡、小企鹅VIP年卡,买1得5哦~详情戳?:https://m.film.qq.com/vip-activity/618/index.html?ptag=pt.xcf
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用料
西瓜 | 半个 |
白凉粉 | 80克 |
白砂糖 | 35~40克 |
冰爽Q弹的西瓜?果冻的做法
准备好全部食材,我用的8424西瓜,也可以牛奶西瓜、黑美人、甜王等,有西瓜?籽的需去除也可以榨汁后全部过滤掉,按照个人喜好来。
切开的半个西瓜,挖出瓜肉放榨汁机中榨汁。
榨好的?汁,先过滤几次,再撇去浮沫。
得纯西瓜?汁,取1000克用。
35克白砂糖倒入?汁中
~西瓜汁冷藏后甜度会降低,所以白砂糖用量可根据个人喜好来调整。倒入80白凉粉,隔水加热,搅拌至完全融化即可。
~因为每个西瓜大小不一样,榨好的西瓜汁也会不一样,所以个人建议按照1000克?汁:80克白凉粉的比例操作。再将西瓜汁倒入瓜皮里,也可以倒入小盆友喜欢的杯子或容器中。
稍放凉,裹上保鲜膜,放冰箱中冷藏至凝固,要有耐心哟,一定要凝固好再取出,我一般都是冷藏一晚上!
~如果容器小而浅则凝固时间短。取出切厚块,为了逼真,小家伙又贴上几粒甜王西瓜籽在表面!
小家伙自己切的果冻,以假乱真棒棒哒!
看一个小视频,Q弹可见!
大小盆友一起来吃?果冻啦☆.。.:*(嘻´Д`嘻).。.:*☆
小贴士
1⃣每个西瓜大小重量不一样,个人建议西瓜汁和白凉粉的比例为1000:80。
2⃣白砂糖用量跟个人喜好有关,可酌情加减。
3⃣切块时不建议切薄片【不易成型】,参考市面售卖的果冻也没薄片状的哈。
4⃣不喜欢倒回?皮中的果冻可以倒入喜欢的容器中凝固后取出切块即可。
5⃣有朋友可能会问是否可以用吉利丁片来代替白凉粉,回答也是可以的,成品的果冻口感上会有一点区别,具体比例需参考吉利丁片果冻所需比例。
2⃣白砂糖用量跟个人喜好有关,可酌情加减。
3⃣切块时不建议切薄片【不易成型】,参考市面售卖的果冻也没薄片状的哈。
4⃣不喜欢倒回?皮中的果冻可以倒入喜欢的容器中凝固后取出切块即可。
5⃣有朋友可能会问是否可以用吉利丁片来代替白凉粉,回答也是可以的,成品的果冻口感上会有一点区别,具体比例需参考吉利丁片果冻所需比例。
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