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无敌好吃的椰奶冻(椰子粉)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:47 阅读:7934
家里没有椰浆了,就用牛奶加椰子粉试了一下,做出来非常成功,我太开心了要记录一下੭ ᐕ)੭*⁾⁾

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不是我吹,就是要把入口即化四个字加粗置顶?

用料

牛奶250ml
淡奶油150克
白砂糖15克
椰子粉30克
吉利丁2片(10g)

无敌好吃的椰奶冻(椰子粉)的做法

  1. 牛奶、淡奶油、糖和椰子粉放入奶锅小火加热搅拌,再放入泡软的吉利丁片,搅拌均匀即可,不需要加热到锅边起泡。

    无敌好吃的椰奶冻(椰子粉)的做法 步骤1
  2. 我用的是上图A1的椰子粉,个人口味这个量味道可以,当然再多加也完全没问题,按自己的口味来~

  3. 之后倒入保鲜盒,冷却之后再盖好盖子放入冰箱冷藏4小时以上。

  4. 用脱模刀四周划一圈,倒扣将奶冻脱模,切成小方块,四周裹上椰蓉。

    无敌好吃的椰奶冻(椰子粉)的做法 步骤4

小贴士

⒈这个吉利丁和液体的配比做出的奶冻,口感软糯味道浓郁,不会有吉利丁过多的布丁感,也不会觉得容易碎,刚刚好~
⒉我习惯少放糖,觉得味道不够甜可以加
⒊椰子粉品牌不同味道肯定也不同,自己加的过程中找合适的量就好