挞皮材料，黄油提前室温软化，加入糖粉和盐。鸡蛋打入碗中搅散备用，低粉提前过筛备用。

黄油打至发白。

分次加入蛋液，每加入一次都要充分打匀再加入下一次。

直到蛋液加完。

加入低粉。

用刮刀压拌成团。

根据我的纸杯大小，分了六十克一个。

放入纸杯，用手指贴紧杯壁按压紧实，放入冰箱冷冻2小时。配方含量我做了四个哈！

鸡蛋打入碗中。

搅散。

加入牛奶，淡奶油，白糖，搅拌均匀。

过筛两次，蛋挞液会更细腻。

烤箱提前预热，上下火180度。取出冻好的挞皮，到入蛋挞液，九分满。第一次做，模具大小，深度都有关系，所以挞液多了出来，又到了六个蛋挞皮，刚好用完。给友友们做个参考。

放入烤箱，中下层，根据自己烤箱脾气，盘挞45分钟左右，蛋挞20-30分钟分钟左右，蛋挞烤熟后先取出来，继续把盘挞烤熟！

出炉凉后脱模。

俯视图?

平视图。。。