芝麻虾皮薄脆
解馋小零食
用料
| 蛋清 | 2个 |
| 白糖 | 30克 |
| 虾皮 | 15克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 芝麻 | 30克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
芝麻虾皮薄脆的做法
材料不多也没有复杂的手法简单好操作
材料全部混合成可流淌的状态
防止烤盘会粘，我一般会提前涂抹一层黄油
将混合后的面糊均匀的铺到烤盘中，尽量薄一点，我就简单的用一把小汤匙.铺好抹平，（也用过裱花袋感觉不是特别顺手，因为虾皮会堵住）
烤箱中层140度20分，中途我们可以随时观察上色程度调整烤箱温度?
出炉后轻震一下烤盘自然冷却就可以脱模啦
小贴士
30克的糖我自己感觉稍微有一点多 可以按自己需求减少一些哈 （不是过甜的口感 ,毕竟虾皮中自带咸口会中和很多,不至于过分甜腻)
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