蛋糕胚原料

先把B的材料混合均匀，搅拌至没有可可粉颗粒(可以用微波炉稍微加热一下比较好溶解)

蛋液加糖先高速打发，然后低速整理大气泡，最后的状态是像图中这样，提起打蛋头落下的蛋液可以形成比较稳定缓慢消失的痕迹

筛入低粉

翻拌至没有粉末和颗粒的光滑状态

加入前面的混合液B，同样翻拌至光滑

倒入铺好油纸的模具，然后从距离桌子10cm的地方丢几下震出大气泡，我最后还会用牙签在面糊中划z字形再消一下大气泡

放入预热好的120℃烤箱烤约50分钟
注意：每个烤箱大小温度不一样时间要适当做调整
烤至用手指轻轻按压表面有回弹的感觉就可以出炉，倒扣晾凉

奶油奶酪提前从冰箱拿出切块放至室温，稍微用打蛋器搅拌顺滑，然后放入细砂糖搅拌至无颗粒
淡奶油少量多次地加入奶酪中，每次加入都要搅拌至均匀无颗粒，然后奶酪糊放入冰箱冷藏12小时！注意一定要冷藏后不然后面无法打发！

冰箱取出奶酪糊打发至7分发左右就可以做抹面，如果想要裱花就打到九分发
然后撒上草莓冻干粒做装饰同时增加酸甜的口感！