新鲜活虾，我是昨天买的放冰箱冷冻过，这样解冻出来的虾很好剥壳，用牙签挑一下背上的虾线，洗好倒一点料酒搅拌腌制，备用。

新鲜甜玉米剥颗粒。

半个胡萝卜切丁。

小青椒一个，配色用。

倒色拉油，先把姜煎一下，倒入胡萝卜翻炒一下。

再倒入玉米粒翻炒几下。最后把虾和青椒都倒锅里。翻炒差不多熟了 ，倒点生抽，盐就可以出锅了。

五颜六色，小孩喜欢吃，又营养。