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咸蛋黄虾仁豆腐羹

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:28 • 阅读：7944
豆腐是女儿心头好！

用料

咸蛋黄一袋
嫩豆腐一块
虾仁150克
青豆少许
盐5克
胡椒粉3克
淀粉一勺
料酒一勺
葵花籽油10克
水50克
干贝素5克

咸蛋黄虾仁豆腐羹的做法

  1. 处理食材

    咸蛋黄虾仁豆腐羹的做法 步骤1

  2. 虾仁放盐、料酒揉搓，沥干水分，放胡椒粉、淀粉，拌匀

    咸蛋黄虾仁豆腐羹的做法 步骤2

  3. 热锅放油，加入咸蛋黄酱

    咸蛋黄虾仁豆腐羹的做法 步骤3

  4. 加水约50克，放豆腐，青豆，虾仁煮开5分钟，放盐、干贝素调味

    咸蛋黄虾仁豆腐羹的做法 步骤4

  5. 淀粉勾芡

    咸蛋黄虾仁豆腐羹的做法 步骤5

  6. 出锅了，过程简单，美味不简单！?

    咸蛋黄虾仁豆腐羹的做法 步骤6

小贴士

用剥出的咸蛋黄会更香
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