宫保虾仁
用料
| 虾仁 | 300克 |
| 花生米 | 适量 |
| 青红椒 | 少许 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 蒜 | 几瓣 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 3根 |
| 花椒 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 2勺 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香醋 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 水淀粉 | 1勺 |
宫保虾仁的做法
虾仁洗净，控干水
加料酒、盐、淀粉抓匀
油炸花生米
青红椒
生姜、葱、蒜、花椒、干辣椒
盐一丢丢
糖2勺
白胡椒粉少许
料酒1勺
香醋2勺
生抽2勺
水淀粉1勺，搅拌均匀调成宫保汁
热锅凉油
放入虾仁滑炒后盛出
另放少许油放入配料炒香后盛出配料
加入滑炒好的虾仁和焯过水的青红椒
倒入宫保汁和花生米，炒匀收汁
好吃哦！
小贴士
调汁用的勺子就是普通的饭勺
可以根据自己的口味儿调整比例
可以根据自己的口味儿调整比例
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