清炒虾仁
用料
| 虾仁 | 200克 |
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 黄瓜 | 1根 |
清炒虾仁的做法
1.虾仁用盐、料酒、淀粉、蛋清，用手抓匀。
2.黄瓜挖芯，切成片。
3.用盐腌一下。
4.锅中放入宽油炒散虾仁盛出。
5.切好的黄瓜，也过油备用。
6.底油放入葱花，爆香后。
7.放入虾仁、黄瓜，翻炒一下，放入盐即可。
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| 虾仁 | 200克 |
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 黄瓜 | 1根 |
1.虾仁用盐、料酒、淀粉、蛋清，用手抓匀。
2.黄瓜挖芯，切成片。
3.用盐腌一下。
4.锅中放入宽油炒散虾仁盛出。
5.切好的黄瓜，也过油备用。
6.底油放入葱花，爆香后。
7.放入虾仁、黄瓜，翻炒一下，放入盐即可。