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小花胶怎么泡发

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:28 阅读:7937
花胶怎么泡发!简单易懂

用料

花胶50g
2片
纯净水也可以家庭自来水水量泡过花胶

小花胶怎么泡发的做法

  1. 小花胶清洗干净!这选用的是300条一斤小黄花胶

    小花胶怎么泡发的做法 步骤1
  2. 下锅蒸!泡发花胶好和不好就看蒸的花胶时间
    这个时间要 根据花胶的大 小 和厚度

    小花胶怎么泡发的做法 步骤2
  3. 这个小花胶蒸2-3分钟!花胶要完成变软!新手可以手摸一下!全部变软!不能有硬感!个别有硬再加时蒸一下!软的可以提前拿出来!变软立刻关火!花胶蒸得太过会溶化拿不起来

    小花胶怎么泡发的做法 步骤3
  4. 蒸软后加入纯净水➕二片姜!水的量要盖过花胶!因为花胶发量大!少水影响泡发率!放冰箱保鲜静置一夜

    小花胶怎么泡发的做法 步骤4
  5. 泡发后的花胶!泡发花胶的盘子要清洗干净!不能有油!沾到油会影响泡发
    接下来就是炖花胶

    小花胶怎么泡发的做法 步骤5
  6. 简单的煮法!花胶炖红枣 杞子 下片姜同冰糖!姜可以换成陈皮也可以

    小花胶怎么泡发的做法 步骤6
  7. 准备所有材料!炖1个小时

    小花胶怎么泡发的做法 步骤7
  8. 减龄补血气的作品出来了

    小花胶怎么泡发的做法 步骤8