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番茄脆皮鱼(鱼肚版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:28 阅读:7949
为了不爱吃鱼的人,绝对不会抗拒的菜。蒸鱼又不喜欢,我们就把鱼肚子的肉留出来,拿来做番茄脆皮鱼。

用料

花鲢只用的鱼肚子的肉
番茄酱半瓶
3勺
3勺
鸡精1勺
少许
红薯粉1勺半

番茄脆皮鱼(鱼肚版)的做法

  1. 鱼肉加入料酒,盐,红薯粉腌制半个小时。

    番茄脆皮鱼(鱼肚版)的做法 步骤1
  2. 鱼肉炸制金黄,别炸干了,不然都吃不到多少肉了。

    番茄脆皮鱼(鱼肚版)的做法 步骤2
  3. 只用了半瓶(这瓶番茄酱是340ml)

    番茄脆皮鱼(鱼肚版)的做法 步骤3
  4. 炒制番茄酱要一直搅拌,不然会糊。

    番茄脆皮鱼(鱼肚版)的做法 步骤4
  5. 其他调料全部放一起。

    番茄脆皮鱼(鱼肚版)的做法 步骤5
  6. 下锅,开始搅拌,还是需要一直搅拌,炒制2分钟

    番茄脆皮鱼(鱼肚版)的做法 步骤6
  7. 要把酱炒熟就可以了,其实很快,这个时候就可以开始淋在鱼上了。

    番茄脆皮鱼(鱼肚版)的做法 步骤7
  8. 吃鱼一定要小心喔。

    番茄脆皮鱼(鱼肚版)的做法 步骤8