黑胡椒蕃茄煮虱目魚肚
?非常下飯又簡單,煮完直接蓋在飯上了,吃完超級滿足的?
用料
虱目魚肚 | 1片 |
蕃茄末 | 50g |
蕃茄丁 | 50g |
蕃茄醬 | 30g |
日式醬油 | 1大匙 |
米酒 | 1大匙 |
紅蔥頭 | 10g |
青蔥頭 | 10g |
蒜頭 | 10g |
黑胡椒碎 | 2小匙 |
黑胡椒蕃茄煮虱目魚肚的做法
?準備食材:
?[九層塔1把10g]
?[蕃茄末50g]最后加
?[虱目魚肚1片]?準備食材:
?[蕃茄丁50g]前面炒香用
?[蕃茄醬30g]
?[紅蔥頭10g 青蔥頭10g 薑絲10g 蒜頭10g]
?[黑胡椒碎2小匙]?開始料理:
?[豬油10g]燒熱
?[紅蔥頭 青蔥頭 薑絲 蒜頭]炆火炒香1分鐘
?[黑胡椒碎]炒香一下?[蕃茄丁]炒1分鐘出色
?[蕃茄醬]炒1分鐘出色?[日式醬油1大匙 米酒1大匙]炒香一下
?[水100cc]煮滾
?[虱目魚肚]放入炆火焖煮5分鐘,關火浸泡5分鐘更入味。
?在開炆火煮滾?撈出[魚肚]裝盤中
?[蕃茄末50g]放入湯汁再次煮滾
?[九層塔1把10g]放入
?再次煮滾
?淋在魚身上
?直接來一盤米飯➡️將整盤魚铺飯上➡️在搭配一盤炒的綠色蔬菜?一人食簡單方便營養均衡
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