小米糕
给娃做的小零食,简单,方便,好吃,不含任何添加剂
用料
小米 | 60克 |
大米(糯米也可以) | 60克 |
鸡蛋 | 5个 |
细砂糖 | 60克 |
玉米油 | 60克 |
牛奶 | 60克 |
小米糕的做法
将大米(也可换成糯米,我试过非常好吃)和小米洗净,厨房纸吸干水分,放进主锅1分钟/速10打磨(主锅要无油无水)
打磨好以后,盛出,然后刷锅,并且保证锅内无油无水
倒进一个碗里,放在旁边备用
蝴蝶棒插上,将5个鸡蛋(250-270克蛋液),60克细砂糖,放入主锅,设置15分钟/45度/速4,8分钟后把量杯盖打开,空气进去,打发的效果会更好
打发后的蛋糕糊,非常细腻蓬松
倒入打磨好的米粉,牛奶,玉米油
设置5秒/速3混合
倒入模具,盖上保鲜膜。放入蒸锅里,30分钟就蒸好了
很香很甜很好吃?,如果对机器感兴趣可以加我V信咨询
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