低卡牛奶燕麦片

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:24 阅读:7931
燕麦是世界公认的营养价值很高的谷类作物。近年来燕麦食品悄然成了很多家庭里餐桌上的必备品。用水冲泡燕麦,或者熬粥时放一些燕麦,都是比较常见的食用方法。燕麦富含蛋白质、膳食纤维及抗氧化性物质,从而使燕麦具有降血糖、降血脂提高免疫能力及延缓衰老等重要的功效。尤其适合糖友或需要减重人士的需要。
这里说的麦片是纯麦片,是麦粒压扁的,不是即食的,是需要煮的,也不添加水果之类的。
我基本每天早上都吃牛奶麦片,营养好、饱腹感也强,但如果煮的话不注意会糊锅,锅也难洗,微波炉更惨,会溅得到处都是,还是蒸更省事。
(华西营养专家告诉你如何科学减肥
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用料

燕麦片适量
奶粉适量
适量

低卡牛奶燕麦片的做法

  1. 麦片 黑麦片 小麦胚芽 任意搭配 你也可以只选一种

    低卡牛奶燕麦片的做法 步骤1
  2. 麦片加适量开水,也可以直接用纯牛奶,蒸好的样子,很饱满,口感也好

    低卡牛奶燕麦片的做法 步骤2
  3. 稍凉加入奶粉搅匀,若是赶时间可以蒸的时候少放水,出锅后放凉开水。

    低卡牛奶燕麦片的做法 步骤3
  4. 麦片说明

    低卡牛奶燕麦片的做法 步骤4
  5. 成份表

    低卡牛奶燕麦片的做法 步骤5
  6. 吃饱也不怕胖胖的早餐

    低卡牛奶燕麦片的做法 步骤6

小贴士

可以直接加纯牛奶一起蒸,一定要蒸熟,不要担心时间问题,多蒸些时间也不影响。早上起来就把麦片、鸡蛋、包子馒头薯类等一起蒸,洗漱收拾完了就好了,也省时间,最主要的是,锅洗起来很容易哦!
麦片量和水量根据自己需要任意添加,就看你喜欢浓一些还是稠一些,我没加糖,因为加了牛奶我觉得口感还是不错的。


(纯燕麦片是燕麦粒轧制而成,形状是完整的呈扁平状,有一颗黄豆粒大小,不添加任何辅料,成本较高因此价格相对较高。纯天然燕麦产品的配料表中只有燕麦,如果发现一些的燕麦食品配料表中,还有白砂糖、麦芽糊精、食品添加剂等成分的,尽量不要选购。市场上还比较常见一些高钙、高铁、高蛋白麦片的宣传,其营养价值并没有比燕麦片本身有多少提升,消费者一定要理性对待。
速食纯燕麦片只要一两分钟加热或是开水冲泡即可,也可以用牛奶冲泡。这的确给很多人早餐提供了极大的方便,但这类燕麦在营养价值方面,并没有比普通燕麦更高。
大家尽量选择煮着吃的麦片,因为β-葡聚糖是水溶性纤维,只有溶解出来才能发挥保健作用,煮之后会增加β-葡聚糖溶出,而直接冲调的燕麦片,其β-葡聚糖溶出是有限的。同样的燕麦片煮出来越黏稠的越好。
小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一,约占整个麦粒的 2.5%,含丰富的维他命E、B1及蛋白质,营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分。)