燕麦片饼干
励志减肥买的澳大利亚进口燕麦片。本想泡酸奶当代餐用的，可是吃了两回实在不想吃了。放了很久，忽然间突发奇想，想做一款燕麦片饼干。好把这一大盒子没人吃的燕麦片消耗掉。结果得到了大家的好评，于是把它记录下来。
用料
| 低筋面粉 | 400克 |
| 麦片 | 170克 |
| 黄油 | 200克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 小苏打 | 1克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蔓越莓 | 70克 |
| 芝麻 | 少量 |
燕麦片饼干的做法
黄油软化，加入糖粉，打蛋器搅打，黄油和糖粉融合在一起就可以了。
加入一个鸡蛋后继续搅打。
搅打成羽毛状。
把面粉和泡打粉、小苏打一起筛入黄油中，并且用刮刀拌匀。
把燕麦片掰碎，蔓越莓切碎一点与步骤4的混合在一起。
大概22克一份揉成小饼。把最后一个鸡蛋打碎，刷在表面，再撒一些黑芝麻。就可以放入烤箱了。
175度烤25到30分钟。香喷喷的燕麦黄油饼干就可以出炉了。
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