南瓜燕麦片黑麦片鸡蛋盒子(烤箱版)快手无奶低脂饱腹
没有找到类似的盒子,看到一层一层叠加的盒子很馋,然而自己又懒得准备那么多材料,不需要加奶也是很好吃的,毕竟亚洲人大多乳糖不耐受,吸收不了反而引发痘痘,这个方子很快手,烤出来的别有一番风味,燕麦饱腹感很强,黑麦片纤维含量高 南瓜选择可以选择水分稍微大一点的,像贝贝南瓜那种特别干面的热量比水分大的高,并且不容易让麦片吸收水分泡胀,这个盒子吃了后帮助肠胃蠕动哦。
用料
即食燕麦片 | 适量 |
即食黑麦片 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
南瓜 | 适量 |
南瓜燕麦片黑麦片鸡蛋盒子(烤箱版)快手无奶低脂饱腹的做法
适量长条橙色皮的南瓜去皮切块上锅蒸,不喜欢水分多的可以不用盆盛,我这里用盆盛是为了让后续放麦片时多吸收水分,皮不要扔 切碎可以随粥煮,不浪费,补纤维。
即食黑麦片,泡开像虫虫,自己的味觉上觉得有巧克力味。
即食燕麦片,自我感觉有奶香味,哈哈?。
蒸好的南瓜捣烂成泥,加入两种麦片,我喜欢内部结构水一点所以加了一勺刚熬的小米粥进去,放置十分钟让麦片充分吸收水分泡胀,麦片充分泡胀防止后面打入鸡蛋往下渗,不在意盒子分层的可以忽略。
鸡蛋打入加半个鸡蛋量的水,两只筷子打散,一定打充分,这样烤出来鸡蛋口感嫩滑的。
鸡蛋倒在南瓜麦片上,可以过筛,我懒所以没过。烤箱预热180度,放入烤上下火180度25分钟左右,根据自家烤箱脾气哈,看稍微上色可盖上锡纸 以防鸡蛋表面过焦。
水分大烤出来鸡蛋顶部有种双奶皮的感觉,内里口感湿润嫩滑,麦片耐嚼,南瓜微甜有奶味。
小贴士
这样的盒子可以提前一晚蒸好南瓜,拌好麦片,早上直接打上鸡蛋烤,然后洗漱好了就可以直接吃或者打包带走了,比外边的早饭干净卫生且健康。
爱上了做盒子,简单快手好吃,方子食材可扩展,会出其他款盒子。
爱上了做盒子,简单快手好吃,方子食材可扩展,会出其他款盒子。
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