香蕉鸡蛋燕麦片~无糖哟

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:39 阅读:7921
想减肥的人,买了即食燕麦片,回来泡着吃了一回。好的,是我高估了自己…ಠ_ಠ浪费是可耻的,想个法子让自己把它吃光吧
这个方子完全不另外加糖且做法极其简单粗暴,片片烤出来是燕麦那种韧韧的口感,很适合减肥又想吃零食的盆友磨牙~(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

用料

即食燕麦片150克
香蕉2根(162克)
鸡蛋2个(实际入碗76克)
蔓越莓干30克
牛奶调整干湿度用,适量就好

香蕉鸡蛋燕麦片~无糖哟的做法

  1. 香蕉压成泥➕打匀的鸡蛋➕切碎的蔓越莓干➕即食燕麦片,可以先混匀香蕉和鸡蛋也可以一起混,没啥讲究,混匀就行。不想要蔓越莓干可以换成等量燕麦片。干湿度的问题见下方小贴士!!⬇️

    香蕉鸡蛋燕麦片~无糖哟的做法 步骤1
  2. 用刮刀在有边的烤盘里薄薄铺上一层,铺匀!不沾烤盘可以直接铺,不是不沾就垫油纸!

    香蕉鸡蛋燕麦片~无糖哟的做法 步骤2
  3. 送进预热好的烤箱, 160度35分钟左右。下面这几块烤的时间短一些,30分钟吧,口感更软一点,上面那排烤的更久,如果喜欢吃硬一些的时间预计要45分钟,最后5-10分钟注意观察别糊了。整体注意看上色就好了。烤完出炉脱模冷却,切片。⚠️厚度必然影响烤制时间,注意哟~

    香蕉鸡蛋燕麦片~无糖哟的做法 步骤3
  4. 厚度是这样的?些许泛白的地方可能火候不够,但是即食麦片不熟也完全不怕,吃掉(⊙ω⊙)
    口感很韧,嘴馋了慢慢嚼一片,饱腹感也上来了,甜味全部来源于香蕉和蔓越莓,没有其他负担~

    香蕉鸡蛋燕麦片~无糖哟的做法 步骤4

小贴士

⚠️⚠️最要紧的就是混合物的干湿程度了。我用的162g香蕉?+76g蛋液(两个蛋敲出来的时候一共是82g,去掉一个白色的筋膜类的东西打匀实际入碗混合是76g),香蕉没有特别软。
最后混合物是偏干的但是翻拌的时候不会散,是可以成团的。
混合物不能太湿,湿了太软不好烤,太干了不成形,所以注意调整哦。干了加点牛奶,太湿当然就补燕麦片啦(◐‿◑)
⚠️铺的时候铺匀一些,不然你想烤久一点会发现铺的稍微薄一点的地方(主要是边边)就糊掉了。