先将蛋黄和蛋白分离，在分离出来的蛋黄中加入玉米油，打至均匀，然后放入淡奶油和牛奶，继续搅拌均匀！

在蛋糊中筛入全麦面粉和塔塔粉，盐用刮刀翻拌面糊至无颗粒为止！

在面糊中倒入燕麦片，搅拌均匀！

蛋白分三次加入糖打至湿性发泡，如图状

再分三次将蛋白加入面糊中，翻拌均匀！

烤盘中垫上烤纸，将面糊倒入，轻拍烤盘底部震出气泡！

烤箱170度，中层烤15分钟即可！

淡奶油加糖粉打发至蓬松！待蛋糕凉透后摸在蛋糕上轻轻卷起，用烤纸包紧放入冰箱冷藏定型！

卷蛋糕时没法照像，省略了！