清淡可口༄「金针菇炒鸡蛋」༄
金针菇搭配三个鸡蛋，只需要油、盐和生抽，这样做即清淡又美味???
用料
| 金针菇 | 300克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 胡萝卜 | 三分之一根 |
| 小葱 | 2根 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 食用油 | 2勺 |
清淡可口༄「金针菇炒鸡蛋」༄的做法
金针菇切掉根部，洗净。
胡萝卜切丁。
葱白切葱花，蒜片。
葱叶切葱段。
鸡蛋打入碗中，加入料酒搅散。
起锅烧油，油热下入蛋液炒成鸡蛋块，盛出备用。
锅中再次加入食用油，油热下入葱白和蒜片炒香。
加入金针菇和胡萝卜炒软。
加入生抽和盐。
炒匀后加入葱段和鸡蛋块，翻炒三十秒即可。
出锅，装盘。。。
小贴士
无技巧无难度！
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