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鸡蛋的救赎--灵魂炒蛋

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:36 阅读:7931
最近这个灵魂炒蛋特别火,主要就是它的特殊口感!就是事先调制好一碗调料汁,鸡蛋炒至7-8分熟的时候直接倒入调料汁,混合均匀即可,酸酸甜甜很是下饭,喜欢的小伙伴可以试试,制作时间15分钟
PS:不喜欢辣椒的可以不放啊!一样好吃!特殊口感不喜勿评~

用料

鸡蛋5个
生抽2汤勺
2汤勺
1汤勺
辣椒面1茶勺
玉米淀粉1汤勺
蚝油1汤勺
50克
葱花适量

鸡蛋的救赎--灵魂炒蛋的做法

  1. 把生抽,醋,糖,蚝油,辣椒面,玉米淀粉放进大碗中混合

    鸡蛋的救赎--灵魂炒蛋的做法 步骤1
  2. 加入50克清水混合均匀

    鸡蛋的救赎--灵魂炒蛋的做法 步骤2
  3. 大碗中打入5个鸡蛋,搅拌均匀

    鸡蛋的救赎--灵魂炒蛋的做法 步骤3
  4. 不粘锅放入油,加热八成热,放入鸡蛋液

    鸡蛋的救赎--灵魂炒蛋的做法 步骤4
  5. 鸡蛋液煎至7-8分熟

    鸡蛋的救赎--灵魂炒蛋的做法 步骤5
  6. 把调料汁加入

    鸡蛋的救赎--灵魂炒蛋的做法 步骤6
  7. 炒至粘稠关火

    鸡蛋的救赎--灵魂炒蛋的做法 步骤7
  8. 盛盘撒上葱花即可

    鸡蛋的救赎--灵魂炒蛋的做法 步骤8