简单的孜然炒肉
想吃烤肉，又嫌麻烦的可以试试
用料
| 猪肉 | 500克 |
| 葱姜 | 适量 |
| 孜然 | 半勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 酱油 | 大半勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 盐 | 3克 |
| 食用油 | 适量 |
简单的孜然炒肉的做法
一斤猪肉，我买的1号肉，洗净切块，葱姜切丝
肉切成差不多这么大的方块
热锅凉油，多放一点油，我减肥放的不是太多，然后放葱姜炒香
放肉块炒变色，放一点料酒
炒个三四分钟，加上一点蚝油，酱油，老抽，继续炒，这时会炒出来水份，大火收汁
加一点孜然粒，孜然粉，洒一丢盐
继续收汁
盛入盘里，再洒一点孜然粉，喜欢辣的洒一点辣椒粉，可以洒点芝麻，我忘了放了
好香
可以配生菜吃，反正吃肉一定要多吃点蔬菜
小贴士
这里的调味料克数是约摸来的，我并没有称量，做饭活学活用就好，不用太一本正经?