超下饭！孜然土豆西兰花
超级想念国内的小烧烤 去超市买了些孜然粉 回来做个素烧烤来解馋
用料
| 西兰花 | 1朵 |
| 土豆 | 1个 |
| 火腿 | 1片 |
| 葱 | 1根 |
超下饭！孜然土豆西兰花的做法
火腿切丁 西兰花切成小朵 土豆切丁后清水洗两遍 洗去多余的淀粉
烧一锅水 水开后把西兰花放入锅中 焯1分钟左右捞出
用煮西兰花的水再煮一下土豆 5分钟左右土豆变软即可捞出
锅里放一点点油 加入火腿丁 煸炒至表面微微焦黄
之后放入土豆 煸出焦香
因为土豆之前已经煮熟了 所以翻炒不必过久 最后放入西兰花和葱花
锅里加一点蚝油
撒上满满的孜然粉和一点盐 翻炒均匀
没有加辣椒粉 不会过于辛辣 土豆和西兰花都是素菜 低脂又健康 加了一点火腿丁可以添加一点动物蛋白 均衡营养
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