孜然蘑菇
用料
| 孜然粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽，老抽 | 适量 |
| 蘑菇 | 一斤 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 蒜苗 | 二根 |
| 大蒜 | 适量 |
孜然蘑菇的做法
蘑菇洗干净，放入开水锅中煮一分钟。
蒜苗切段，大蒜切片。
起锅烧油，油热放入辣椒段，大蒜炒香。
加入辣椒粉，孜然粉炒香，放入蘑菇，加入盐，蚝油，生抽，一点老抽上色，炒匀撒入蒜苗。
翻炒均匀，出锅装盘。
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| 孜然粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽，老抽 | 适量 |
| 蘑菇 | 一斤 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 蒜苗 | 二根 |
| 大蒜 | 适量 |
蘑菇洗干净，放入开水锅中煮一分钟。
蒜苗切段，大蒜切片。
起锅烧油，油热放入辣椒段，大蒜炒香。
加入辣椒粉，孜然粉炒香，放入蘑菇，加入盐，蚝油，生抽，一点老抽上色，炒匀撒入蒜苗。
翻炒均匀，出锅装盘。