更适合健身和减脂人群的燕麦蛋糕（cheat cake）
这个方子是无意翻抖音看到的，原作者是 主厨广坦，感谢作者提供这么好的方子。大家如果想看视频可以抖音搜索作者，我在原方配料的基础上量有些许改动，食材家里基本都有，于是撸起袖子开烤。
用料
| 即食燕麦片 | 230克 |
| 枫糖浆（蜂蜜） | 100克（蜂蜜减量） |
| 葡萄干、蔓越莓、红枣干 | 66克 |
| 奶粉 | 35克 |
| 冲奶粉的温开水 | 245克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 椰蓉（表面撒） | 30克 |
| 橄榄油 | 40克 |
更适合健身和减脂人群的燕麦蛋糕（cheat cake）的做法
准备好各类食材，果干用一点点温水泡软，我是晚上泡的，第二天做早饭吃。
奶粉用温开水化开搅匀（有现成的牛奶也行 用量270克-280克）
所有的液体材料放在一起搅拌均匀。
将液体材料倒入麦片和果干的混合物，搅拌均匀。
将拌好的麦片倒入模具内（我用的是八寸方蛋糕模），并将椰蓉均匀洒在表面。烤箱200度预热，180度烤30分钟。
三十分钟后出炉，香气扑鼻。
趁热分成小块，开吃。
小贴士
1 原方里是有肉桂粉的，我没有所以没放，放了的味道应该会有特别的肉桂香气。
2 没有枫糖浆的可以用蜂蜜甚至是糖代替，但我觉得枫糖没有另外两个甜度那么大，所以用蜂蜜或者糖要减量，另外健身达人可以用代糖来替代。
3 果干家里有什么就可以放什么，原方子放了150克，我只放了60，因为原来看过一篇文章说果干的热量高到爆，因为孩子吃所以我放了点，觉得热量有负担的，不放也可。
4 步骤二可以换成等量的牛奶，我家奶粉很好喝，所以我就用奶粉了。
5 油放无色无味的植物油就可，没有太多要求，总之这个“欺骗蛋糕”还是蛮好吃的?
6 方子用量模具建议用8寸蛋糕模，用6寸或者方蛋糕模的配方减量，太厚的话容易蛋糕内芯烤不熟。
2 没有枫糖浆的可以用蜂蜜甚至是糖代替，但我觉得枫糖没有另外两个甜度那么大，所以用蜂蜜或者糖要减量，另外健身达人可以用代糖来替代。
3 果干家里有什么就可以放什么，原方子放了150克，我只放了60，因为原来看过一篇文章说果干的热量高到爆，因为孩子吃所以我放了点，觉得热量有负担的，不放也可。
4 步骤二可以换成等量的牛奶，我家奶粉很好喝，所以我就用奶粉了。
5 油放无色无味的植物油就可，没有太多要求，总之这个“欺骗蛋糕”还是蛮好吃的?
6 方子用量模具建议用8寸蛋糕模，用6寸或者方蛋糕模的配方减量，太厚的话容易蛋糕内芯烤不熟。
- 上一条： 暖香燕麦苹果快手面包丨健康·烘焙
- 下一条： 【健身】无糖无油燕麦饼