准备好炖鸡食材
?鸡如果小的话，可以放两只

去除鸡屁股及周边的油脂

将鸡肉的内部也好好清洗一下

准备一个大锅，把❤️炖鸡食材都放进去
水加到差不多没过鸡肉就可以

放1/3杯料酒
?我个人做菜的时候比较喜欢放韩国的清酒（천하)
家里没有可以用水和白酒1:1勾兑

开大火煮开
然后转中小火炖1小时
中间要去除浮沫

锅有点小时，中间你可以翻一次鸡肉

盖上锅盖慢慢炖

1小时后关火
锅里只留鸡和鸡汤
其余全部捞出

准备“一只鸡”配菜
?正常这道菜是没有南瓜的，但我发现放南瓜之后，汤的颜色也好看，汤也很好喝。南瓜最好是那种干瓤的甜南瓜

韭菜准备这么多就可以
根据个人喜好可以进行增减

准备切面
?这个牌子的切面真的特别好吃
我在韩国e-mart超市买的
在韩国的小伙伴们可以参考

开大火，放1T盐
再次把鸡汤煮沸后转中火

把除了切面所有❤️配菜食材都放进去煮

用汤把上面的韭菜淋湿

大约煮5-10分钟，土豆和南瓜软烂即可

中间记得翻一翻年糕，不要糊底

另起锅煮切面，煮好后放进锅中
用鸡汤再煮30秒-1分钟

这是酸辣蘸料，真的是超级好吃
蘸鸡肉，年糕，土豆，拌面条
真的超级好吃

辣椒面大家最好用2T左右的开水和一下
成干干的辣椒酱
然后再放到酸辣蘸料里搅拌
我觉得蘸料的味道更好吃

小朋友或者不喜欢吃辣的可以选择酱油蘸料

蘸料味道真的绝绝子

配上韭菜，吃起来

拌面条，简直开胃

剩下的鸡汤鸡肉，
第二天可以配上洋葱碎，胡萝卜碎，1杯大米或者糯米做成鸡肉粥，超好喝
?大米或者糯米最好提前用水泡1小时以上

早晨起来喝碗鸡肉粥也可以这么简单