日本女生教你做日式传统咖喱饭（Yuma Cooking)
我不是日本人，这是搬运youtuber @yuuma 在yuuma TV发的菜谱。主要为了方便自己，不用每次做饭都要看视频?其实已经按着这个菜谱做过不下十次了，每次分给室友吃都全部空盘（有一次做了六人份，结果有个室友直接一次性吃了四人份?）
看到很多国内菜谱，要不加椰浆，要不加牛奶，甚至还有加花生酱，雪糕，芒果的?在看到yuuuma cooking前我也试过一些，但是最后觉得都没有这个最传统简单的好吃。
非常白痴做法，难点就是切洋葱辣眼睛，咖喱块要买对，还有炖咖喱的时间比较久要有耐心～
BTW Yuma是日本人，去台湾留学过，现在嫁给马来华人，所以YouTube都是用中文录的～超可爱！
我之前也跟着做过亲子丼，每次都大成功。下次说不定就搬这个？或者是KellyYang的泡菜吞拿炒饭，取决于先吃哪个哈哈。
（弱弱说如果侵犯到版权了我会删掉的……
看到很多国内菜谱，要不加椰浆，要不加牛奶，甚至还有加花生酱，雪糕，芒果的?在看到yuuuma cooking前我也试过一些，但是最后觉得都没有这个最传统简单的好吃。
非常白痴做法，难点就是切洋葱辣眼睛，咖喱块要买对，还有炖咖喱的时间比较久要有耐心～
BTW Yuma是日本人，去台湾留学过，现在嫁给马来华人，所以YouTube都是用中文录的～超可爱！
我之前也跟着做过亲子丼，每次都大成功。下次说不定就搬这个？或者是KellyYang的泡菜吞拿炒饭，取决于先吃哪个哈哈。
（弱弱说如果侵犯到版权了我会删掉的……
用料
| 咖喱块 | 115g |
| 洋葱 | 1～2颗 |
| 土豆 | 2颗 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 米饭 | 6人份 |
| 鸡腿肉 | 250g |
日本女生教你做日式传统咖喱饭（Yuma Cooking)的做法
准备材料～（这是六人份的食材）
这是有加入苹果和蜂蜜口味的咖喱块，我每次都是买同样的，所以没试过别的牌子会不会有差别。
胡萝卜和土豆滚刀切块
洋葱切丝
热锅下油，炒至洋葱变软
加入鸡肉稍微翻炒一下，然后下胡萝卜和马铃薯，翻炒5～15分钟。
加800ml水，中火煮沸后，用小火大约煮15分钟至材料煮透，期间记得撇去浮沫哦。
关火加入咖喱块，搅拌至咖喱块融化
最后再小火十分钟就完成啦！
饿了。
小贴士
1. 咖喱块国内淘宝应该有的，国外亚超基本也都能找得到。
2. 我每次肉和胡萝卜都会多放一点，土豆稍微放少一点，也一样好吃哈哈（主要看个人口味啦）
3. 这样炖的话到最后洋葱都会全部软烂甜甜的，所以如果小朋友不爱吃洋葱的话可以试试看这种做法。
还有，咖喱块一定不要舍不得放哦！（我有一次做一半去洗衣服，让室友到点了帮忙扔咖喱块，结果回来看到咖喱稀稀拉拉的，才知道她只放了两小块?）
2. 我每次肉和胡萝卜都会多放一点，土豆稍微放少一点，也一样好吃哈哈（主要看个人口味啦）
3. 这样炖的话到最后洋葱都会全部软烂甜甜的，所以如果小朋友不爱吃洋葱的话可以试试看这种做法。
还有，咖喱块一定不要舍不得放哦！（我有一次做一半去洗衣服，让室友到点了帮忙扔咖喱块，结果回来看到咖喱稀稀拉拉的，才知道她只放了两小块?）