㊙️免烤箱零失败❗️皮薄馅多的草莓班戟❗️
好吃到爆的草莓班戟，一口平底锅就能搞定❗️皮薄馅多，超大草莓，酸酸甜甜好吃到舔手指❗️新手也一次成功❗️
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 糖粉 | 20克 |
| 纯牛奶 | 180克 |
| 低筋面粉 | 55克 |
| 黄油 | 10克 |
| 内馅：淡奶油 | 150克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 草莓 | 4个 |
㊙️免烤箱零失败❗️皮薄馅多的草莓班戟❗️?的做法
鸡蛋加入糖粉搅拌均匀
加入纯牛奶
搅拌均匀
筛入低筋面粉搅拌均匀
加入融化后的黄油搅拌至顺滑
搅拌好的面糊很多颗粒，没关系，过筛一下更细腻，
我过筛了两次
现在已经很顺滑无颗粒
平底锅舀入面糊摊平，小火加热，
班戟皮凝固，有冒泡就熟了，
晾凉
我做了5张8寸皮
准备好草莓，淡奶油加糖打发至不流动状态，
班戟皮中间舀上一勺奶油，再放上草莓，再舀上一勺奶油
折叠
再折叠完成
超级好吃
皮薄馅多
小贴士
我做的8寸的班戟皮，做了5张，淡奶油只能包4个草莓班戟❗️过筛面糊时，用刮刀来回刮就能把面粉颗粒刮没有，过筛两次更加细腻❗️
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