糯叽叽免烤箱甜品‼️奥利奥海盐奶酪小方
软糯冰皮搭配奥利奥海盐奶酪馅～奶香浓郁，冰淇淋口感炒鸡绝！一口炫一个也太快乐啦！
用料
| ? 奥利奥海盐乳酪馅： | |
| 奶油奶酪 | 250g |
| 奥利奥饼干碎 | 30g |
| 糖粉 | 20g |
| 海盐 | 1g |
| ? 外皮： | |
| 糯米粉 | 150g |
| 玉米淀粉 | 20g |
| 牛奶 | 180g |
| 蝶豆花粉 | 2g |
| 白糖 | 15g |
| 黄油 | 10g |
| 熟糯米粉 | 少许 |
糯叽叽免烤箱甜品‼️奥利奥海盐奶酪小方的做法
食材准备
奶油奶酪室温软化，加糖粉、海盐搅拌顺滑
加入奥利奥饼干碎混匀
用保鲜膜包裹整形，卷成长条，冷冻半小时定型
糯米粉、淀粉混匀
加牛奶、白糖搅拌均匀
过筛一遍，盖上保鲜膜扎几个洞，上锅蒸25分钟
趁热加入黄油融化，戴上手套反复拉伸
加入蝶豆花粉揉匀成光滑的面团
擀成和馅料长度一样的长方形（可以撒少许熟糯米粉防沾），切掉多余边缘
包入奶酪馅卷起来捏紧封口
用保鲜膜裹好冷冻30分钟，取出切小块
糯叽叽的谁不爱呢！
绵密又软糯的冰淇淋口感
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