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父亲节酸奶慕斯蛋糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:28 阅读:7955
父亲,是个伟大的角色,替娃们感谢他们平凡而努力的父亲,像超人一样,不仅赚钱养家,还用心陪伴娃们的每一天!祝天下父亲节日快乐!平安健康喜乐!??

用料

淡奶油250克
酸奶(我用的有芒果果粒浓稠酸奶)250克
吉利丁片15克
糖粉60克
芒果1个
布丁1个
巧克力装饰1份
奥利奥饼干40克
黄油15克
柠檬汁10克

父亲节酸奶慕斯蛋糕的做法

  1. 提前做好巧克力件,冷藏备用。

    父亲节酸奶慕斯蛋糕的做法 步骤1
  2. 奥利奥饼干放保鲜袋里用擀面杖压碎,加入融化的黄油搅拌均匀,放蛋糕模具底部压平,放冰箱冷藏备用。

    父亲节酸奶慕斯蛋糕的做法 步骤2
  3. 水果切好备用。

    父亲节酸奶慕斯蛋糕的做法 步骤3
  4. 吉利丁冷水泡软备用。

    父亲节酸奶慕斯蛋糕的做法 步骤4
  5. 淡奶油加糖粉打发。

    父亲节酸奶慕斯蛋糕的做法 步骤5
  6. 打发到有纹路还流动的状态,约6分发。放冰箱冷藏备用。

    父亲节酸奶慕斯蛋糕的做法 步骤6
  7. 软化的吉利丁沥干水,加入90克酸奶隔温水融化。

    父亲节酸奶慕斯蛋糕的做法 步骤7
  8. 微凉后倒入其他的酸奶里面,搅拌均匀,加入柠檬汁搅拌均匀。

    父亲节酸奶慕斯蛋糕的做法 步骤8
  9. 立马倒入打发的奶油里搅拌均匀,慕斯液就做好了。

    父亲节酸奶慕斯蛋糕的做法 步骤9
  10. 立马倒入一部分奥利奥蛋糕底上面,加入一层芒果粒,再倒入一层慕斯液,再放上布丁。

    父亲节酸奶慕斯蛋糕的做法 步骤10
  11. 再把剩下的慕斯液倒上,并轻轻的在桌上震动几下,表面会变平,也会消除气泡,然后做好放冰箱冷藏一晚。(至少冷藏5个小时以上)我一般睡前做,第二天早上起来装饰,

    父亲节酸奶慕斯蛋糕的做法 步骤11
  12. 摆上之前画的巧克力画、巧克力字和巧克力花朵。

    父亲节酸奶慕斯蛋糕的做法 步骤12
  13. 平凡的日子,感谢娃爸像超人一样照顾我们!爱你?么么哒???

    父亲节酸奶慕斯蛋糕的做法 步骤13