原方材料

制作1层和3层材料：
150克奶油奶酪加热融化搅拌至顺滑
加入糖搅拌均匀
加入香草精，柠檬汁搅拌均匀
吉利丁片凉水1-2分钟泡软，微波炉加热10-20秒成液状后加入，搅拌均匀
加入90克打至5-6分发的淡奶油，搅拌均匀

将芝士糊分为两份，
一份如下制作第1层草莓
一份留做第3层香草

制作第1层：
刚才两份白色芝士糊的其中一份加入冻干草莓（碾碎）
加入少量可食用色素或者草莓粉调至粉红色

找一个高度合适的碟子或者其他物体

模具里垫上硅油纸或者硅油布，
将模具垫至倾斜

倒入草莓芝士糊，冷冻30分钟

制作第2层：
等待过程制作第二层的乳酸菌饮料果冻层

任何略呈透明乳酸口味的饮料皆可。
我这次选了微醺乳酸伏尔加，风味不错，凡是使用有气体的饮料（也可雪碧什么的）要先静置放掉气体。

饮料加热20秒左右，加入糖和凉水泡软的吉利丁片，搅拌均匀

去掉垫高的碟子，模具放平

倒入乳酸菌风味吉利丁液体
冷冻30分钟

制作第3层：
再次垫入碟子，垫斜模具

加入此前余下的另一半白色芝士糊
冷冻30分钟

制作第4层：
等待的时间制作第四层巧克力分层

巧克力加淡奶油加热后搅拌均匀
加入凉水泡软的吉利丁片，搅拌均匀
加入打至5-6分发的淡奶油，搅拌均匀

去掉垫高的碟子，放平模具
在白色芝士上倒入巧克力糊
冷冻30分钟

制作饼底：
消化饼加融化的黄油搅拌均匀
均匀铺在巧克力分层上

压平

放入冷藏3小时

倒放过来

撒上糖粉

切开颜值杠杠的

高颜值重点：❤️
除了饮料层，每一层冷冻结束取出来时，如果发现有点凹凸不平，可以用抹刀或者刀，抹平一下，慢慢抹，不要着急，抹到平整，再倒入下一层材料

饮料层不可抹！会碎掉！

手残党的我做的，是不是也很可以呢