抹茶芋泥糕//免烤中式糕点
到了端午,来点应景的。
用料
铁棍山药 | 300g |
熟糯米粉 | 50g |
抹茶粉 | 2g |
香芋 | 200g |
紫薯 | 100g |
炼乳 |
抹茶芋泥糕//免烤中式糕点的做法
准备好食材
山药,紫薯和香芋蒸熟糯米饭炒熟,微黄有微微的焦味就行。
紫薯➕香芋混合,一个20g
山药泥分成两份,一份加抹茶粉。绿白芋泥,每个15g绿白芋泥合起来
包一个紫薯芋泥
包起来
用模具刻出花样。在模具里加点糯米饭,就不会粘。
完成
好看好吃。吃的时候最后蘸蜂蜜?或者桂花蜜。因为原先糖加的就比较少。
应景