准备好材料

将明谦即溶咖啡粉加入纯牛奶中搅匀备用。
黄油隔水融化，加入奥利奥碎，拌匀，倒入模具中，压实，放入冰箱冷藏备用。

奶油奶酪+细砂糖隔热水打至顺滑。先将吉利丁片放入冰水中浸泡。椰浆隔水加至温热。放入泡软的吉利丁片，搅匀。
淡奶油打至约6～7成。

椰浆分两次加入芝士糊中搅匀。淡奶油分两次加入芝士糊中搅勻。

淡奶油分两次加入芝士糊中搅勻。将奶酪糊分成两份，一份中加入1⃣️咖啡液，搅匀。

将两种奶酪糊不规则倒入模具中，用筷子拉出大理石纹。震出大气泡。

然后放冰箱冷藏一夜，隔天早上用吹风筒隔模具稍微吹一下脱模，就可以开吃啦～或放冷冻约3小时，即可脱模。

口感细腻

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