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免烤平底锅甜品:mini毛巾卷❗奥利奥可可味➕芒果味❗春日野餐必备

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:28 阅读:7951
最近mini毛巾卷挺火?的,其实就是大毛巾卷的缩小版。我感觉这样小小一根就挺好,独享或者分享都很方便,不用担心一大条吃不完浪费。
做法超简单,有个平底锅就能整,步骤基本是傻瓜操作了属于是?

㊙️口味可以有多种变化,草莓味,抹茶味,蓝莓味,海盐芝士味,只要替换一下基础材料里的调色粉,或者在奶油里加入果酱/饼干碎打发等就可以了,表面装饰也是替换各种水果或者撒果蔬粉或者饼干碎就好,很容易举一反三?

?这里用“奥利奥可可”口味示范一下做法。喜欢的赶紧做起来吧!

用料

?饼皮材料:
常温鸡蛋2个
细砂糖15克
玉米油/融化黄油15克
牛奶200克
低筋粉80克
?夹馅材料:
淡奶油200克
细砂糖15克
奥利奥饼干碎适量
?表面装饰:
奥利奥饼干碎适量

免烤平底锅甜品:mini毛巾卷❗奥利奥可可味➕芒果味❗春日野餐必备?的做法

  1. 准备好材料

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  2. 奶油加糖打发,加入适量奥利奥饼干碎混合均匀,装裱花袋里冷藏备用

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  3. 鸡蛋加入细砂糖搅拌均匀,至糖融化

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  4. 加入牛奶搅拌均匀

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  5. 筛入低筋面粉和可可粉搅拌均匀

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  6. 加入融化的黄油/玉米油搅拌均匀

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  7. 将面湖过筛两遍,去掉面疙瘩

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  8. 舀一勺面糊到平底锅里,小火煎,看到饼皮有鼓起后取出

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  9. 将饼皮放凉。取一片对折(光滑面朝外)

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  10. 纸上适量打发好的奶油

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  11. 将奶油抹匀

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  12. 从一头卷起,收口朝下

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  13. 表面挤上奶油,撒上饼干碎

    免烤平底锅甜品:mini毛巾卷❗奥利奥可可味➕芒果味❗春日野餐必备?的做法 步骤13
  14. 把其余的饼皮按照同样的方法卷好

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  15. 免烤平底锅甜品:mini毛巾卷❗奥利奥可可味➕芒果味❗春日野餐必备?的做法 步骤15
  16. 还可以做成芒果?口味和其他各种口味,随意发挥开脑洞?

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  17. 做法一样

    免烤平底锅甜品:mini毛巾卷❗奥利奥可可味➕芒果味❗春日野餐必备?的做法 步骤17