免烤，免打发，新手也能成功的红薯酥粒芝士蛋糕
火遍韩国的酥粒芝士蛋糕你们都刷到过吧，光看一看就足以馋哭呀！一点都不夸张，这是我吃到的最好吃的芝士蛋糕了！奶香酥脆的酥粒加上脆脆的饼干底，一口咬下去，口感太丰富了！关键真的是超级好做！搅一搅拌一拌，就可以了！连电动打蛋器都用不上！以后家中招待客人就做它了，备有面子！
私房用这个方子绝对卖火！
私房用这个方子绝对卖火！
用料
| 饼底： | |
| 消化饼干 | 80克 |
| 黄油 | 30克 |
| 酥粒： | |
| 低粉 | 30克 |
| 杏仁粉 | 30克 |
| 黄油 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 细砂糖 | 18克 |
| 芝士糊： | |
| 奶油芝士 | 250克 |
| 细砂糖 | 55克 |
| 全蛋液 | 125克 |
| 淡奶油 | 125克 |
| 红薯泥 | 120克 |
免烤，免打发，新手也能成功的红薯酥粒芝士蛋糕的做法
消化饼干打碎
加入融化的黄油
搅拌均匀，倒入6寸模具（模具边缘提前铺好油纸），压实压平，放入冰箱冷藏备用！
酥粒中所有的材料混合均匀，（黄油提前软化，稍微软就行了）！
用手搓出酥粒，说白了就是小疙瘩，然后放入冰箱冷藏备用！
奶油芝士加入细砂糖搅拌至顺滑状态！
全蛋液分三次加入，加入一次搅拌均匀后，再加入下一次！
加入淡奶油，搅拌均匀！
红薯提前蒸熟，并打成泥！加入芝士糊中，搅拌均匀！我用的白心红薯，用红心红薯会更好看！
把拌好的芝士糊倒入模具中
并撒上酥粒
放入提前预热好的烤箱，上下火170度烤50分钟
出炉后，放凉脱模！冷藏后更好吃！
吃一口，很销魂?
