可可双层慕斯蛋糕
用料
| 奥利奥饼干 | 70克 |
| 黄油 | 30克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 淡奶油 | 220克 |
| 吉利丁片 | 15克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 细砂糖 | 35克 |
可可双层慕斯蛋糕的做法
黄油隔水加热融化
奥利奥饼干捣碎
饼干倒入黄油搅拌均匀
倒入模具压实，冷冻15分钟定型
凉水泡软吉利丁片
牛奶加热，加入吉利丁片
淡奶油加糖
打发至酸奶状态
加入牛奶翻拌均匀
分两份：一份倒入饼干底冷冻15分钟成型。
另一份加入可可粉，翻拌均匀
再继续倒入模具冷藏三个小时
最后撒上可可粉就可以脱膜了
- 上一条： 免烤油酥烧饼，无需烤箱，万能配方，可烙可烤外酥里软
- 下一条： 免烤箱！香甜软糯！奥利奥海盐芝士大福！