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下饭菜｜豆角炖排骨

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:28 • 阅读：7942
好久没做菜了，都怪工作太忙，今天做道好香好香的豆角炖排骨，一起来看看怎么做吧?

用料

排骨250克
豆角300克
姜块2块
蒜6瓣
八角1个
香叶2片
豆瓣酱1勺
冰糖6-8颗
生抽1勺
老抽1勺
料酒2勺

下饭菜｜豆角炖排骨?这底料炖拖鞋?都香的做法

  1. 烧水煮开，加2块姜片，1勺料酒，倒入生排骨?

    下饭菜｜豆角炖排骨?这底料炖拖鞋?都香的做法 步骤1

  2. 焯熟，盛起备用（我这里买的排骨有点少，大家可以多买点）?

    下饭菜｜豆角炖排骨?这底料炖拖鞋?都香的做法 步骤2

  3. 备好几瓣蒜，1把冰糖，1个八角，2片香叶?

    下饭菜｜豆角炖排骨?这底料炖拖鞋?都香的做法 步骤3

  4. 豆角去头去尾，洗净切段备用?

    下饭菜｜豆角炖排骨?这底料炖拖鞋?都香的做法 步骤4

  5. 热油，倒入蒜瓣，直至有香味，蒜瓣微焦?

    下饭菜｜豆角炖排骨?这底料炖拖鞋?都香的做法 步骤5

  6. 倒入排骨，将备好的八角，香叶，冰糖倒入。加入1勺豆瓣酱，1勺生抽，1勺老抽，1勺料酒翻炒均匀?

    下饭菜｜豆角炖排骨?这底料炖拖鞋?都香的做法 步骤6

  7. 加入清水，默过排骨❤️

    下饭菜｜豆角炖排骨?这底料炖拖鞋?都香的做法 步骤7

  8. 水烧开后倒入豆角，然后就盖上锅盖炖煮啦，适时翻一下就可以了?

    下饭菜｜豆角炖排骨?这底料炖拖鞋?都香的做法 步骤8

  9. 呐呐最后的成果，超级无敌香，对了，家里有条件的可以最后撒点葱花完结㊙️

    下饭菜｜豆角炖排骨?这底料炖拖鞋?都香的做法 步骤9

小贴士

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