黑鱼卖家处理切片，鱼骨头加水煲汤多放水后续用。

百叶➕黄喉摆盘

牛骨髓80一斤～

海螺?今天32一斤，涮火锅不要太大的。

今早活虾40一斤

笋尖➕魔芋粉

鸭肠

蘑菇 茼蒿 罗马生菜?

这个丸子是超市里现做的，很好吃?不是几块钱一斤的丸子。

小白菜?

山药，告诉大家说说我弄山药吧，左手拿着山药往水池边一放，用刮刀直接刮皮，刮完直接冲水，拿刀就?砍底下用盘一接很完美～不用沾菜板简单又省事。

火锅蘸料那是相当拿手了～花生酱用温水稀释，加味极鲜酱油 蚝油 白糖 盐 韭菜花 豆腐乳 搅拌均匀 切葱花 小米辣 蒜末 香菜末 还有麻油喜欢吃的可以放 这么做出来的火锅料超级好吃?比外面卖的还好吃?

买的牛肉，就说可以涮火锅的肉，他会给你拿这块出来，回家冻一下，切片～很嫩很好吃，做牛排炒牛肉都没问题。

这个锅里的就厉害了?羊腿一个切块直接煮一大锅，加很多水，吃火锅的时候缺水添这个汤就行。边上那个锅里是鱼骨头熬的汤，羊肉那边加火锅底料辣的。

今天是我婆婆生日?一大家子8口人开开心心的～

右边?

航拍～哈哈