【蕃茄肉酱意面】
春天和【蕃茄肉酱意面】很搭呀
用料
| 意大利面 | 1份 |
| 西红柿 | 2个 |
| 洋葱 | 半颗 |
| 黑胡椒粉(现磨) | 适量 |
| 肉糜 | 适量 |
| 玉米油 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 西芹 | 1棵 |
| 香叶 | 1片 |
| 桂皮 | 1段 |
| 番茄膏 | 半管 |
【蕃茄肉酱意面】的做法
食材合照(漏了肉糜)
洗菜
番茄去皮
番茄去蒂
蔬菜切丁
起锅烧油
油温五成下肉糜，炒散，收水汽
下蒜、西芹、胡萝卜炒软
下番茄、洋葱炒均匀
换一个汤锅(不沾底)，倒入肉臊，加清水没过食材，加香叶和桂皮，大火烧开，转小火熬煮
中途加黑胡椒
加番茄膏
大火收汁，加入盐
番茄肉酱即成
煮面
捞面-淋酱
番茄猪上线
拌匀开吃
番茄切了，加点杏脯，撒白糖，即成【杏脯番茄】
- 上一条： [UnitedVersion]牛肉番茄意大利面
- 下一条： 肉酱烩意粉