大米洗干净泡2小时。倒掉多余的水，加100克水打成米浆。

打成米浆，加入80克面粉、10克糖、2克酵母

搅匀静置一会。

找一个容器，四周抹一点香油（好脱模）

等米浆自然发酵成2倍大。开火，水开蒸20分钟。

蒸熟会有一点点回缩。

切开，热着不好切，最好等凉了切有型状。

上桌开吃。

软软的、糯糯的、甜甜的。