大料牛腩
冻品也好食
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 2根 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 10克 |
| 冰糖 | 一小颗 |
| 厨侯酱 | 3勺 |
| 耗油 | 2勺 |
大料牛腩的做法
牛腩出水冲洗干净，香料预先泡好
香料看个人喜欢就好
爆香配料
下牛腩炒香
所有东西调味放锅里，爆香后放水，必须高过材料，水开后调小火慢炖
小贴士
最后出锅前➕一勺耗油同葱油，更香
| 牛腩 | 500克 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 2根 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 10克 |
| 冰糖 | 一小颗 |
| 厨侯酱 | 3勺 |
| 耗油 | 2勺 |
牛腩出水冲洗干净，香料预先泡好
香料看个人喜欢就好
爆香配料
下牛腩炒香
所有东西调味放锅里，爆香后放水，必须高过材料，水开后调小火慢炖