小美版【大米发糕】

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:26 阅读:7978

用料

大米/粘米粉200g
面粉40g
糖粉40g
牛奶/水220g
酵母3g

小美版【大米发糕】的做法

  1. 准备所有材料称重

    小美版【大米发糕】的做法 步骤1
  2. 大米放入主锅

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  3. 扣上所料袋,2分钟/速度10打磨成分

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  4. 放入剩下食材

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  5. 1分钟/37度/速度3混合,放入碗里。

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  6. 放在温暖的地方发酵40分钟

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  7. 在次搅打没有气泡

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  8. 放入蛋糕模具,8分满。

    小美版【大米发糕】的做法 步骤8
  9. 放入蒸箱,在醒发10分钟
    25分钟/100度,到时间在闷5分钟

    小美版【大米发糕】的做法 步骤9
  10. 完美的大米糕,糯糯的感觉!

    小美版【大米发糕】的做法 步骤10