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香酥油饼(油条)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:25 阅读:7940
真是要哭了,修改菜谱操作失误,把原菜谱搞丢了。以前建菜谱时拍的照片也找不到了,只好慢慢再整理了。

用料

面粉300克(3人份)
鸡蛋1只
黄油30克
牛奶40克
安旗酵母3-5克
100克左右
盐或糖少许

香酥油饼(油条)的做法

  1. 茵陈摘净、淘水,晾到八成干,撕成小朵。

    香酥油饼(油条)的做法 步骤1
  2. 拌上干面粉,直到拌散为止。拌上肉糜更好吃。

    香酥油饼(油条)的做法 步骤2
  3. 放到垫了蒸笼布的蒸笼里,蒸时盖上蒸笼布。

    香酥油饼(油条)的做法 步骤3
  4. 大火蒸上五分钟,关火,用筷子抖散。

    香酥油饼(油条)的做法 步骤4
  5. 油烧热,茵陈加蒜沫,葱沫,盐少许,热油泼在茵陈上。

    香酥油饼(油条)的做法 步骤5
  6. 拌匀,装盘,开吃!

    香酥油饼(油条)的做法 步骤6

小贴士

1. 各材料的量不是那么严格,放少许糖味道更丰富。
2.放肉糜更好吃。