自发面粉倒碗里，加适量水和面

我抓呀抓呀抓抓抓

不一会儿就和好面啦

成坨，给它静置一会儿

开始擀面

功力不行，哈哈！把面擀平就行，形状不用太讲究。倒油

把油抹匀

五香粉（随便什么五香粉都可以，家楼下随便买的）

均匀撒上五香粉之后，爱吃葱花的可以撒点葱花，本人不吃所以忽略这一步。现在从两边往中间折叠（有点像叠被子）

叠好之后按这样的比例切开

卷起来（拧麻花）

盖上保鲜膜发15分钟

盖得严严实实

前期工作要做好，鸡翅洗净放料酒焯水

豆腐煮开备用，之后没那么容易散开

鸡翅焯好水备用

土豆滚刀切好备用

豆角洗净切好备用

排骨洗净加料酒焯水备用

热锅冷油

放冰糖

放排骨炒出糖色

再下鸡翅一并翻炒

放香叶、八角、桂皮、干辣椒加一大锅水一并炖煮

放适量生抽、盐调味

加老抽上色，盖上锅盖炖30分钟

之后把准备好的配菜一并放下锅（之前忘记拍粉条了，要提前泡一下，更软更容易入味。）再盖上锅盖炖煮10分钟

开盖把之前做好的小花卷铺在大乱炖上，盖上锅盖再煮15分钟

哇卡卡！一揭开锅盖你会觉得自己太牛了！好香啊！！

上桌！准备开动（这么多够4人量，你们家几口人需备多少菜自行琢磨）

先把香喷喷的小花卷夹出来！自发面粉太给力了！家人都说好吃！

大乱炖看着不好看，吃起来“贼”香！你们也做起来吧！